talento e umiltà in Pasticceria
Cervese Classe 1970, Giuseppe ha studiato alla Scuola Alberghiera e in estate ha lavorato nelle cucine di alcuni noti ristoranti ed alberghi di Cervia e Milano Marittima, in particolare al prestigioso Hotel Aurelia dove è esplosa la sua passione per la pasticceria.
Credendo fortemente nel valore dello studio, in parallelo al lavoro, oltre ai vari corsi di pasticceria ha frequentato la facoltà di giurisprudenza, conseguendo la laurea magistrale.
E’ stato insegnante allo IAL di Cervia ed ha lavorato come responsabile di cucina e pasticceria per diverse importanti aziende, tra cui la Villa delle Rose di Cesenatico.
Oggi Giuseppe Barbieri è un appassionato Pasticcere che gestisce in proprio la Pasticceria “Giuli”, luogo molto suggestivo, immerso nelle campagne e rinascente dalle rovine di un vecchio frantoio di produzione dell’olio di vinaccioli.